Azienda

Imprenditori per vocazione, Rita e Oliviero negli anni 70 aprono una gastronomia fra le prime della zona. Rispondendo ad una richiesta di mercato, i coniugi attivano e, pian piano sviluppano, un laboratorio per l’arrostimento di carni suine, bovine ed avicole, fondando la ditta Capponi & Spolaor, che nasce nel 1989 e tutt’oggi è riconosciuta per la qualità dei suoi prodotti e l’attenzione alla tradizione.

Il team è formato da Rita, Oliviero e le figlie Antonella e Giulia che si occupano rispettivamente di logistica, produzione, amministrazione e commerciale.